Bánh ướt thịt nướng Hội An là một món ăn dân dã nhưng lại khiến biết bao du khách "say lòng" ngay từ lần đầu thưởng thức. Những xiên thịt nướng được tẩm ướp đậm đà, nướng trên bếp than hồng thơm phức, kết hợp cùng lớp bánh ướt mỏng mềm, trắng mịn. Khi ăn, từng miếng bánh ướt được cuốn cùng thịt nướng, rau sống tươi ngon, rồi chấm vào chén nước mắm pha chua ngọt, đậm vị miền Trung, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa các tầng hương vị: mềm, thơm, ngọt, béo và cay nhẹ. Không chỉ đơn thuần là một món ăn, bánh ướt thịt nướng còn gói ghém trong đó cái tình, cái hồn của phố Hội mộc mạc, giản dị mà thân thương.
Bánh Ướt Thịt Nướng – Cuốn trọn hương vị phố Hội
📖 Giới thiệu
Bạn có tin một món ăn đơn giản như chiếc bánh ướt cuốn thịt nướng lại có thể khiến bao thực khách... “phải lòng” ngay từ lần đầu tiên? Tưởng chừng bình dị, thế nhưng đây lại là một trong những món ăn vặt “quốc dân” của Hội An, đặc biệt là vào chiều tối khi phố cổ lên đèn, hương thơm thịt nướng lan tỏa khắp các ngóc ngách.
Thịt được ướp đậm gia vị, xiên que rồi nướng trực tiếp trên than hồng, mùi thơm nghi ngút. Khi ăn, bạn sẽ được tự tay cuốn bánh ướt cùng thịt nướng, rau sống Trà Quế, đồ chua và chan đều nước chấm đặc biệt – ngòn ngọt, cay nhẹ, sền sệt vị đậu phộng và gan heo – chính là linh hồn của món ăn. Tất cả tạo nên một sự hòa quyện tuyệt vời của vị giác, khứu giác lẫn xúc giác.
💰 Giá trung bình
30.000 – 50.000 VNĐ/phần (3–5 cuốn)
📍 Địa chỉ gợi ý
Bánh Ướt Thịt Nướng Cô Xuân – 62 Trần Hưng Đạo, TP. Hội An
Nổi tiếng nhất phố cổ, quán vỉa hè nhưng lúc nào cũng đông khách – cả du khách lẫn dân bản địa.
Gánh bánh ướt thịt nướng gần chùa Cầu – Đường Bạch Đằng, bên sông Hoài
Không có tên quán, chỉ là chiếc gánh nhỏ nhưng nổi bật với nước chấm “huyền thoại”, rất được lòng giới trẻ.
Bánh Ướt Anh Ba – 25 Nguyễn Phúc Chu, TP. Hội An
Không gian sạch sẽ, phục vụ nhanh, thích hợp cho nhóm bạn hoặc gia đình.
=> Một phần bánh ướt thịt nướng Hội An không chỉ là món ăn, mà là một hành trình trải nghiệm vị giác sống động – nơi bạn có thể cảm nhận sự gần gũi, ấm áp và cả nét duyên riêng của phố Hội.