Bánh bột lọc Hội An

Bánh bột lọc Hội An tuy mộc mạc nhưng lại sở hữu sức hút khó cưỡng đối với những ai yêu thích ẩm thực truyền thống. Những chiếc bánh nhỏ xinh, trong veo, ôm trọn phần nhân tôm thịt đậm đà bên trong. Khi hấp chín, lớp bột trở nên mềm dẻo, dai dai, để lộ phần nhân đỏ au hấp dẫn. Bánh bột lọc Hội An thường được gói bằng lá chuối, khi mở ra tỏa hương thơm nhè nhẹ rất cuốn hút. Ăn kèm với nước mắm chua ngọt pha vừa miệng, mỗi chiếc bánh bột lọc như mang theo cả vị mặn mòi của biển cả, vị ngọt ngào của phố Hội yên bình. Món bánh tuy giản dị nhưng lại gói ghém biết bao tinh tế, chân thành của người dân nơi đây, khiến thực khách một lần nếm thử là nhớ mãi không quên.